Pour tous les modèles de Barbecue
Assurez-vous de la stabilité de votre barbecue. Vérifiez avant l’achat, sa conformité aux normes.
Créer un périmètre de sécurité d’au moins 2m dans toutes les dimensions (y compris en hauteur) et loin de toutes sources inflammables, tout combustible (Haies, arbres…)
Ne vous servez pas de votre barbecue en cas de vent. Éloignez systématiquement les enfants et les animaux domestiques.
Utilisez des gants de cuisine lors de toutes manipulations.
Les mesures de sécurité spécifiques aux barbecues :
Au Charbon de bois
– N’utilisez pas d’alcool ou de l’essence pour l’allumer.
– Utilisez que des produits vendus spécialement pour l’allumage et compatible avec un usage alimentaire.
– Prévoyez un récipient d’eau à proximité.
La combustion incomplète du charbon provoque l’émission de monoxyde de carbone pouvant provoquer une intoxication en milieu confiné.
A Gaz (le gaz est un produit explosif)
– N’utilisez jamais d’appareil qui fuit, fonctionne mal ou qui est détérioré.
– Lors de remplacement de bouteille, le faire de préférence à l’extérieur loin de toutes sources de chaleur, d’étincelle et de matériaux inflammable.
– Respectez les instructions de raccordement du détendeur et sa date de péremption. (sauf pour les flexibles en inox)
En cas d’extinction des bruleurs pendant le fonctionnement, fermez tous les robinets de gaz et assurez-vous de la bonne ventilation de la zone d’installation.
Électriques
– Assurez-vous que le câble électrique ne soit pas installé aux endroits où il y a du passage.
– Veillez à ce que le câble soit toujours à distance des parties chaudes.
– N’immergez jamais le barbecue y compris pour le nettoyer.
Débrancher l’appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer et de le ranger.
Les barbecues sont des sources de chaleur importante. En cas de brûlures :
– superficielles : faites ruisseler de l’eau tempérée sur la partie atteinte, recouvrez d’une compresse ou d’un linge propre (pas de coton hydrophile). N’appliquez pas de corps gras.
– Graves : faites immédiatement le 18/112.
